Miércoles , 22 noviembre 2017
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Categoría Publicaciones: El vino

Es momento de abrazar nuestros cavas

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 El certamen se celebrará entre los días 24 y 26 de noviembre y contará con la participación de nueve bodegas.  El chef Stephen Anderson de Ma Khin Café armonizará la alta cocina con los cavas producidos en el término de Requena. Requena (15/11/17) El cava valenciano vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una ... Leer Más »

Sarah J. Evans Mw: “La Bobal de Utiel-Requena tiene una gran oportunidad en el mercado internacional”

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Sarah J. Evans Mw: “La Bobal de Utiel-Requena tiene una gran oportunidad en el mercado internacional” La Master of Wine coincidió con el enólogo berciano Raul Pérez en que las variedades autóctonas desconocidas por el consumidor son interesantes cuando vienen acompañadas de historia, terruño y personas comprometidas Requena (13/11/2017).-DO Utiel Requena El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ... Leer Más »

Marqués del Atrio crecerá en Tierra de Castilla y Utiel Requena

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Requena (13/11/17)Fuente ABC.es/agencias Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio ha firmado un acuerdo estratégico con una planta de embotellado para aumentar su capacidad productiva en la zona de Denominación de Origen Utiel Requena y en los vinos de la Tierra de Castilla. Actualmente Marqués del Atrio (propiedad de la firma china Changyu Pioneer Wine) vende alrededor de 8 millones de ... Leer Más »

Albacete celebra su gran encuentro Bobal este viernes

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El 10 de noviembre, a partir de las 8:30 horas, el Palacio de Congresos de Albacete acogerá el Congreso Nacional de Variedad Bobal que organiza la Denominación de Origen Manchuela Requena (09/11/17) Fuente: Lamanchelaaldia.com Ponencias sobre el cultivo del vino en la Manchuela, características de la tierra, coloquios sobre el mundo Bobal, catas, muestra de bobales… son algunas de las ... Leer Más »

Las ventas de cava valenciano crecerán esta Navidad el doble que la anterior en una campaña histórica

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La Asociación de Elaboradores de Requena desvincula la previsión de un posible boicot a los productos catalanes, que califican de «negativo para el mercado» Requena (09/11/17).-Fuente Abc.es/Alberto Caparrós   La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena prevé doblar este año el crecimiento de sus ventas. La entidad, que agrupa a ocho bodegas del municipio valenciano integradas en la Denominación ... Leer Más »

El sector del vino analiza las consecuencias del cambio climático y la defensa de los vinos de Bobal

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El sector del vino de Utiel-Requena analizará las consecuencias del cambio climático y la defensa de los vinos de Bobal en el mercado mundial. Requena (05/11/17) .Luis Ibáñez El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena celebrará la XX Jornada Vitivinícola y el II Foro Bobal en el teatro Rambal de Utiel, los días 8 y 9 de ... Leer Más »

Queso y vino: combinación deliciosa en II Encontre Gastronomía Monástica

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Requena (28/10/17). Coviñas En un enclave mágico, Simat de la Valldigna, tuvo lugar esta cata de quesos de Chema Ferrer acompañada con dos de nuestros vinos, el blanco Al Vent Sauvignon Blanc y el rosado Al Vent Bobal. Sabemos que en ocasiones, puede ser algo complejo maridar un vino con un plato, poco a poco el paladar se va acostumbrando a esta maravillosa combinación de sabores. ... Leer Más »

La arqueología del vino en el territorio bobal DO Utiel-Requena consolida su candidatura a patrimonio mundial

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Requena  (23/10/2017).- El patrimonio arqueológico vitivinícola ubicado en la Denominación de Origen Utiel-Requena aspira formalmente desde este mes a integrar la selecta lista de bienes que UNESCO considera Patrimonio Mundial. Los yacimientos íberos de este territorio, que atestiguan la elaboración de vino con fines comerciales desde hace más de 2.700 años, optan a esta calificación de valor universal junto con otros bienes ... Leer Más »

Una vendimia 2017 que augura excelentes vinos en la C. Valenciana

Tareas de vendimia en Bodegas Pasiego.

Requena (21/10/17).Fuente:  www.sevi.net y La Semana Vitivinícola. Los ingenieros agrónomos valencianos hacen un excelente balance de la vendimia de 2017 en un año, otro más, con un verano muy seco. Las estimaciones del Colegio de Ingenieros Agrónomos son que más de un centenar de sus colegiados trabajan de manera más o menos directa en el sector vitivinícola valenciano, y lo hacen en ... Leer Más »

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