Miércoles , 22 noviembre 2017
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XX Jornada Vitivinícola y el II Foro Bobal DO Utiel-Requena

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Fecha/Hora
Fecha(s) - 08/11/2017 - 09/11/2017
9:00 am - 2:00 pm

Ubicación
Teatro Rambal

Categorías


PROGRAMA

8 noviembre .XX Jornada Vitivinícola.jornada-vitivinicola

  • 09 h. Inauguración
  • 09.15 h ‘Los desafíos del sector vitivinícola ante el cambio climático’, con Raúl Compés (UPV)
  • 10.15-11.15 h ‘Proyecto de recuperación, zonificación y selección clonal de la variedad Bobal en DO Utiel-Requena’, con Diego Intrigliolo (CEBAS-CSIC)
  • 11.15 h Almuerzo-café
  • 11.45 h Mesa redonda: Hongos de madera de la vid (yesca): Guía de buenas prácticas para reducir su impacto, con Vicent Badia (Serv. Sanidad Vegetal GVA), Josep Armengol (UPV) y Enrique Moltó (IVIA)
  • 12.45 h. Mesa redonda: Implantación en la DO Utiel-Requena de la técnica de confusión sexual para el control de la polilla del racimo como herramienta de viticultura ecológica, con V. Badia, José Antonio Rico (CAECV) y viticultores de la zona
  • 13.45 Clausura

9 noviembre. II Foro Bobal DO Utiel-Requena

  • 09.30 h Exposición+cata Bobales Singulares DO Utiel-Requena
  • 10.30 h Apertura ponencias
  • 10.45 h ‘La defensa de los vinos de Bobal de DO Utiel-Requena en el mercado mundial’, Sarah J. Evans Master of Wine
  • 11.45 h ‘El valor de la variedad autóctona’, con el enólogo berciano Raúl Pérez
  • 12.45 h Mesa redonda: ‘La visión de los enólogos que trabajan con la Bobal en DO Utiel-Requena’, con Juan Piqueras (Bodegas Pigar), Antonio Fernández (Bodegas Covilor), Bruno Murciano (Caudete de las Fuentes) y Arnoldo Valsangiacomo (Bobal de San Juan), acompañados de S.J. Evans y R. Pérez.

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