Varietales Macabeo 100%

Graduación 11,5%

Cava Enterizo Brut

Cava Enterizo Brut

BCCEB

+ -

4,40 €

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Descripción

ENTERIZO BRUT - DO CAVA

VARIETALES

100% MACABEO


ELABORACIÓN

CUIDADOSA SELECCIÓN DE LAS MEJORES UVAS DE LAS VARIEDADES MACABEO, QUE TRAS UN SUAVE ESTRUJADO, PASAN A FERMENTAR EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE PARA SEGUIDAMENTE Y SEGÚN MARCA EL PROCESO DE ELABORACION TRADICIONAL, COMENZAR UNA SEGUNDA FERMENTACIÓN EN BOTELLA DONDE NUESTRO CAVA ADQUIERE VOLUMEN CON UNA CRIANZA SOBRE LÍAS DE UN MÍNIMO DE 12 MESES EN BOTELLA.

 

NOTA DE CATA

COLOR: ATRACTIVO COLOR AMARILLO PALIDO CON DESTELLOS VERDOSOS
AROMA: FRUTA FRESCA, FLORES BLANCAS Y LIGEROS TOQUES DE FRUTOS SECOS Y PASTELERIA.
SABOR: SABOR ELEGANTE, FRESCO, FRUTAL Y CON UNA ACIDEZ EQUILIBRADA.

MARIDAJE

EL CAVA ENTERIZO BRUT POTENCIA EL SABOR Y LA INTENSIDAD AROMÁTICA DE LOS MARISCOS, ESPECIALMENTE RECOMENDADO CON OSTRAS. ADEMÁS ES UN EXCELENTE CONDUCTOR DE LOS SABORES Y POR TANTO UN ACOMPAÑANTE IDEAL PARA CUALQUIER TIPO DE ARROZ, ESPECIALMENTE LA PAELLA. SERVIR ENTRE 6 Y 8ºC.


GRADUACIÓN ALCOHÓLICA

11.5% VOL

 
Características
  • Tipo Cava Brut
  • Color Blanco
  • Tipo Uva Macabeo 100%
 
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